Исследование рынка пищевых консервантов

Содержание:

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

Оценить емкость российского рынка пищевых консервантов.
Оценить объемы импорта, производства и потребления пищевых консервантов в России.
Определить основных игроков российского рынка пищевых консервантов.
Определить ключевые драйверы роста целевого рынка в среднесрочной перспективе.

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Настоящий отчет посвящен комплексному анализу российского рынка пищевых консервантов за 2011-2016 гг.
В первой главе исследования приведена классификация пищевых консервантов, дана краткая информация о назначении и наиболее распространённых видах пищевых консервантов.
Во второй главе определены объемы и структура внутреннего производства пищевых консервантов в России в разрезе основных групп. Дана характеристика основных российских производителей пищевых консервантов.
В третьей главе описаны структуры импорта и экспорта пищевых консервантов в разрезе марок производителей, среднестатистических импортно-экспортных цен, стран импорта-экспорта и получателей продукции.
В четвертой главе произведена экспертная оценка емкости рынка и объёмов продаж пищевых консервантов в России в 2011-2015 гг. по группам. Определены динамика и доли продаж пищевых консервантов отечественного и зарубежного производства.
В пятой главе на основе полученных данных составлен прогноз развития российского рынка пищевых консервантов на ближайшую перспективу.
В шестой главе даны выводы по маркетинговому исследованию российского рынка пищевых консервантов за 2011-2016 гг.

ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО

Российским и зарубежным производителям пищевых консервантов;
компаниям-импортерам и экспортерам пищевых консервантов;
предприятиям пищевой промышленности;
компаниям, планирующим выйти на российский рынок пищевых консервантов.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

Сбор и анализ данных государственной статистики ФТС РФ, ФСГС РФ;
данные Союза Производителей Пищевых Ингредиентов;
мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий;
отраслевая статистика;
интернет-источники;
поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (маркетинговые агентства, обслуживающие рынки, экспертные компании, отдельные эксперты, аналитические компании и др.).

ПРИЛОЖЕНИЯ

1. Профили российских производителей пищевых консервантов

ЭкоКолор
Группа Компаний ПТИ - ПЛАТИНУМ АБСОЛЮТ
Группа компаний Швед Холдинг
БАРГУС продакшн
ГИОРД
Фирма «Явента-Плюс»
IRGA group («Пищехимпродукт» и «Абрико»)
Калязинский ЭПК
Невинномысский Азот
Дмитриевский химический завод
Агрохимзавод («Боген»)
Ашинский химический завод
АО «ЭКОС-1»
«Химтэко»
Щекиноазот
ООО «Сухой крахмал и молочная кислота» (СКИМК)

2. Пищевые консерванты, разрешенные к применению в Российской Федерации

СПИСОК ТАБЛИЦ В ОТЧЕТЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

1. Допустимое суточное поступление консервантов (JECFA)
2. Растворимость некоторых консервантов в воде
3. Динамика производства пищевых консервантов в РФ в 2011 - 2016 гг.; тонн
4. Объемы импортных поставок пищевых консервантов по наименованиям, кг
5. Объемы импортных поставок пищевых консервантов по странам происхождения, кг
6. Объемы импортных поставок молочной кислоты по производителям (ТОП-10)
7. Объемы импортных поставок уксусной ледяной кислоты по производителям
8. Объемы импортных поставок сорбата калия по производителям (ТОП-10)
9. Объемы импортных поставок бензоата натрия по производителям (ТОП-10)
10. Объемы импортных поставок ацетатов натрия по производителям (ТОП-10)
11. Объемы импортных поставок ацетата кальция по производителям
12. Объемы импортных поставок яблочной кислоты по производителям (ТОП-10)
13. Объемы импортных поставок гидросульфита натрия по производителям
14. Объемы импортных поставок пиросульфита натрия по производителям (ТОП-10)
15. Объемы импортных поставок пиросульфита калия по производителям (ТОП-10)
16. Объемы импортных поставок пропионата натрия по производителям
17. Объемы импортных поставок пропионата кальция по производителям (ТОП-10)
18. Объемы импортных поставок диоксида углерода по производителям
19. Объемы импортных поставок сорбиновой кислоты по производителям (ТОП-10)
20. Объемы импортных поставок фумаровой кислоты по производителям (ТОП-5)
21. Объемы импортных поставок низина по производителям (ТОП-10)
22. Объемы импортных поставок пимарицина (натамицина) по производителям (ТОП-10)
23. Объемы импортных поставок молочной кислоты по получателям (ТОП-20)
24. Объемы импортных поставок уксусной ледяной кислоты по получателям
25. Объемы импортных поставок сорбата калия по получателям (ТОП-20)
26. Объемы импортных поставок бензоата натрия по получателям (ТОП-20)
27. Объемы импортных поставок ацетатов натрия по получателям (ТОП-20)
28. Объемы импортных поставок ацетата кальция по получателям
29. Объемы импортных поставок яблочной кислоты по получателям (ТОП-15)
30. Объемы импортных поставок гидросульфита натрия по получателям
31. Объемы импортных поставок пиросульфита натрия по получателям (ТОП-10)
32. Объемы импортных поставок пиросульфита калия по получателям (ТОП-5)
33. Объемы импортных поставок пропионата натрия по получателям
34. Объемы импортных поставок пропионата кальция по получателям (ТОП-15)
35. Объемы импортных поставок диоксида углерода по получателям
36. Объемы импортных поставок сорбиновой кислоты по получателям (ТОП-10)
37. Объемы импортных поставок фумаровой кислоты по получателям (ТОП-5)
38. Объемы импортных поставок низина по получателям (ТОП-10)
39. Объемы импортных поставок пимарицина (натамицина) по получателям (ТОП-10)
40. Средние цены на основные импортируемые консерванты, $/кг
41. Объемы экспортных поставок пищевых консервантов по наименованиям, кг
42. Объемы экспортных поставок пищевых консервантов по странам назначения, кг
43. Объемы экспортных поставок уксусной ледяной кислоты по производителям (ТОП-5)
44. Объемы экспортных поставок диоксида углерода по производителям
45. Объемы экспортных поставок бензоата натрия по производителям (ТОП-10)
46. Объемы экспортных поставок ацетата кальция по производителям
47. Объемы экспортных поставок Диоксид серы по производителям
48. Объемы экспортных поставок молочной кислоты по производителям (ТОП-5)
49. Объемы экспортных поставок сорбата калия по производителям (ТОП-10)
50. Объемы экспортных поставок нитрита натрия по производителям
51. Средние цены на экспортируемые пищевые консерванты из РФ в 2011-2015 гг., $/кг
52. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных пищевых консервантов в РФ в 2011-2015 гг.
53. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российского и зарубежного пищевого диоксида углерода в РФ в 2011-2015 гг.
54. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российской и зарубежной уксусной кислоты в РФ в 2011-2015 гг.
55. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных молочной кислоты в РФ в 2011-2015 гг.
56. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российского и зарубежного нитрита натрия в РФ в 2011-2015 гг.
57. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российского и зарубежного ацетата кальция в РФ в 2011-2015 гг.
58. Ориентировочные дозы внесения в пищевые продукты взаимозаменяемых консервантов на основе сорбиновой кислоты
59. Ориентировочные дозы внесения в пищевые продукты взаимозаменяемых консервантов на основе бензойной кислоты
60. Пищевые консерванты, разрешенные к применению в Российской Федерации

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ В ОТЧЕТЕ ПО АНАЛИЗУ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КОНСЕРВАНТОВ

1. Региональная структура производства диоксида углерода в РФ в 2015 году в весовом выражении; %
2. Региональная структура производства уксусной кислоты в РФ в 2015 году в весовом выражении; %
3. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта пищевых консервантов в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг
4. Структура импорта пищевых консервантов по группам ингредиентов в 2011 и 2015 гг.; %
5. Структура импорта пищевых консервантов по странам происхождения в 2011 - 2015 гг.; тонн
6. Динамика объёмов экспорта и динамика среднестатистических цен экспорта пищевых консервантов из РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг
7. Структура экспорта пищевых консервантов по группам ингредиентов в 2011 и 2015 гг.; %
8. Структура экспорта пищевых консервантов по странам назначения в 2011 - 2015 гг.; тонн
9. Динамика объёма рынка пищевых консервантов в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
10. Динамика продаж отечественных и зарубежных пищевых консервантов на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
11. Доля продаж отечественных и зарубежных пищевых консервантов на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
12. Динамика объёма рынка диоксида углерода в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
13. Динамика продаж отечественного и зарубежного диоксида углерода на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
14. Доля продаж отечественного и зарубежного диоксида углерода на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
15. Динамика объёма рынка уксусной кислоты в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
16. Динамика продаж отечественной и зарубежной уксусной кислоты на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
17. Доля продаж отечественной и зарубежной уксусной кислоты на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
18. Динамика объёма рынка молочной кислоты в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
19. Динамика продаж отечественной и зарубежной молочной кислоты на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
20. Доля продаж отечественных и зарубежных молочной кислоты на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
21. Динамика объёма рынка нитрита натрия в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
22. Динамика продаж отечественного и зарубежного нитрита натрия на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
23. Доля продаж отечественного и зарубежного нитрита натрия на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
24. Динамика объёма рынка ацетата кальция в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
25. Динамика продаж отечественного и зарубежного ацетата кальция на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
26. Доля продаж отечественного и зарубежного ацетата кальция на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
27. Основные области применения пищевых консервантов, %
28. Прогноз общей ёмкости рынка пищевых консервантов в РФ в 2016 г.
29. Оценка ёмкости рынка сорбиновой кислоты по основным областям применения на российском рынке в 2016 г., тонн, %
30. Оценка ёмкости рынка сорбата калия по основным областям применения на российском рынке в 2016 г., тонн, %
31. Оценка ёмкости рынка бензойной кислоты по основным областям применения на российском рынке в 2016 г., тонн, %
32. Оценка ёмкости рынка бензоата натрия по основным областям применения на российском рынке в 2016 г., тонн, %